Chou-fleur croquant sauce barbecue maison
-3 étapes, environ 10 minutes, pour 4 personnes-
Liste des ingrédients:
Pour le chou:
1 chou-fleur entier
Pour la sauce:
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de ketchup
Pour la déco:
Des graines de sésame
Un oignon nouveau
Liste des ustensiles:
1 poêle
1 casserole
étape 1: Le chou-fleur
Découpez le chou-fleur en sommités et faites cuire 1 minute dans une eau bouillante salée.
étape 2: La sauce barbecue maison
Mélangez le soja, ketchup et miel puis faites réduire dans une grande poêle pour avoir une consistance sirupeuse.
étape 3: La cuisson
Sur feu vif, enrobez le chou-fleur de sauce et débarrassez quand c’est caramélisé.
Ajoutez des graines de sésame, de l’oignon nouveau ciselé et dégustez!
