Spaghetti carbonara poitrine fumée et asperges
-2 étapes, environ 15 minutes, pour 4 personnes-
Liste des ingrédients:
Pour les pâtes:
360gr de spaghettis
Pour la garniture:
4 tranches de poitrine fumée
10 têtes d’asperges
Pour la sauce:
120gr de parmesan
1 louche d’eau de cuisson
Liste des ustensiles:
1 poêle
1 casserole
1 saladier
étape 1: Les pâtes et la sauce
Faites cuire vos pâtes dans une eau bouillante salée.
Râpez le parmesan et ajoutez une louche d’eau de cuisson. Mélangez pour former une pâte et réservez.
étape 2: La garniture
Tranchez la poitrine en tronçons et les têtes d’asperges en 2 ou 4 si elles sont très grosses.
Faites griller la poitrine dans une poêle, retirez du feu et ajoutez les asperges.
Remettez la poitrine fumée, ajoutez la sauce et les pâtes.
Remuez bien pour enrobez les pâtes, servez et dégustez!
